Geschenke aus der Küche - Part 2

Bruchschokolade

 

 Cantuccini

Balsamico-Salz

Apfel-Zimt-Zucker

Der fertige Präsentkorb

Geschenke aus der Küche - Part 1

Soooo, während ich nebenbei "Tabaluga und Lilli" höre, will ich mal wieder posten.
Jetzt endlich will ich mal meine selbstgemachten Weihnachtsgeschenke zeigen. Meine Mama, meine Schwester, eine seeeehr gute Freundin und die Tochter meines Mannes haben einen "Präsentkorb" bekommen. Das steht in Anführungsstrichen weil der Präsentkorb aus einer Mandarinenholzkiste bestand. Nach zwei Körben (Mama und Schwester) war leider dann auch noch die Klarsichtfolie alle. Naja, schön sah es trotzdem noch aus.

Knoblauchchampignons

Basilikumöl

 Knusperkeks-Mix

Gebrannte Mandeln

Zutaten

• 1 Packung Mandeln
• 4 EL Zucker
• 2 EL Wasser
• 1 TL Zimt

Alles in einer feuerfesten Form mischen und bei voller Leistung 2 Minuten in die Mikrowelle geben, umrühren und dann nochmal 2 Minuten in die Mikrowelle. Dann die Mandeln auf Backpapier schütten und gut abkühlen lassen. Fertig und sehr lecker!

Gekörnte Brühe / Instant Brühe

Glascabochons

So, nun ist Weihnachten auch schon wieder rum. Noch zwei Tage bis Silvester und wir haben das Jahr 2012. Früher hat man sich vorgestellt, 2012 mit Raumschiffen statt Autos zum Einkaufen zu fahren. Na, ob wir das noch erleben?

Weihnachten war sehr schön, aber auch etwas stressig. Alle sind vom Jahr etwas ausgelaugt und auch schon etwas gereizt. Trotzdem haben wir's uns schön gemacht!
Am 24. hab ich daheim für 11 Personen gekocht. Es hat echt Spaß gemacht und ich hab auch ne Menge Lob eingeheimst. Es gab gemischten Salat mit Kartoffel-Speck-Vinaigrette, Lachsfilet mit Brokkoli, Spinat, Mandelbällchen und Sauce Bernaise und zum Nachtisch Himbeer-Quark-Mascarpone-Creme.
Bilder vom Essen und Rezepte poste ich die Tage mal.

Ich hab eine Nudelmaschine und ein Vakuumiergerät bekommen. Ich werde berichten!
Ansonsten die neuste Roachford Scheibe, ein hübsches Buch über "Hexen" Rezepte, einen Krimi und einen Irland-Kalender.

Verschenkt hab ich eine seltene Gospel-Schallplatte, ein Headset, eine DVD, Konzertkarten für Peter Maffay ;), Geschenkkörbe mit selbstgemachten Leckereien und selbstgemachte Kühlschrankmagnete.

Womit wir auch beim Thema wären. Ich hab ja schon ewig und drei Tage versprochen mal meine Erfahrungen mit den Glascabochons zu posten. Daher also:

Ich hab in einem Deko/Ramsch-Laden hier um die Ecke Glascabochons für 2€ erstanden und dachte ich probiere mal etwas rum.

Man braucht

• Glascabochons
• Kleber (ich bevorzuge Pritt Flüssigkleber und Uhu Alleskleber Super)
• hübsche Motive (Fotos, Geschenkpapier etc.)
• Nagelschere 
• kleine Magnete

Ich hab also einfach mit der Nagelschere aus Geschenkpapier kleine Kreise ausgeschnitten, eben passend zu den Cabochons. Dann hab ich mit verschiedenen Klebern rumprobiert, ein alter Wet'n Wild Glitzernagellack, Stanger Kleber für kleine Schmucksteine, Pritt Flüssigkleber, Meyco Bastelkleber und Uhu Bastelkleber. Obwohl ich schon bei einigen Blogs und Foren gelesen hab, dass das Aufkleben so problematisch ist, muss ich sagen, ich hatte bei allen Klebern gute Ergebnisse. Bevorzugen würde ich aber den Pritt Flüssigkleber.

Man tropft also vorsichtig etwas Kleber auf die Rückseite des Glascabochons (die ebene Seite) und verteilt ihn etwas. Ich hab das einfach mit dem Aufsatz der Klebeflasche gemacht. Dann nimmt man das ausgeschnittene Bild und klebt es, mit der Seite die zu sehen sein soll, auf den Glasnugget. Dabei sollte man sorgfältig und vorsichtig sein, damit man das Bild nicht noch hin- und herschieben muss. (dabei könnte dann die Farbe verwischen) So, nun sollten man ganz vorsichtig aus der Mitte heraus das Bild andrücken und evtl. vorhandene Luftbläschen rausdrücken. An den Seiten noch etwas festdrücken, fertig. Dann hab ich den ganzen Spaß über Nacht trocknen lassen.

Hier hab ich mir dann kleine Magnete bestellt, die ich dann am nächsten Tag mit Uhu Alleskleber Super auf die beklebten Cabochons geklebt hab. Die Magnete sollte man aber auf jeden Fall über Nacht trocknen lassen!

Der Uhu Kleber ist klasse, weil man noch kurz nachkorrigieren (keine zusammengeklebten Finger ;)) kann und er trotzdem bombenfest ist!

Diese hab ich für Freundinnen gemacht. Beide (inkl. ich ;)) große Beatles-Fans!

Das einzige, was ich nicht so gut fand, dass einige der Cabochons nicht richtig klar waren. Ok, für 2€. Aber wenn man Bilder etc. aufkleben will, sollte man schon darauf achten, dass kein Schimmer auf den Glasnuggets ist. Für die größeren Kühlschrankmagnete hab ich mir bei Dawanda größere ovale Cabochons bestellt. Die waren super und auch völlig klar.
Die Bilder hab ich auf unserem Tintenstrahldrucker ausgedruckt. Ging problemlos, man sollte dann nur beim Aufkleben nicht so viel hin- und herschieben.

Meine Schätze

Hier schonmal ein kurzer Blick auf meine Geschenke-Produktion:

Von links nach rechts im oberen Regal:
*Bananenchips
*Balsamicosalz
*gekörnte Brühe
*Orangenchips
*Kiwi-Bananen-Marmelade
*oben drüber, Apfel-Zimt-Zucker
*gebrannte Mandeln
*Knusperkeks-Mix

Ich bin mit fast allem fertig. Es fehlen nur noch Cantuccini und Bruchschokolade. Außerdem muss ich alle Gläser noch beschriften. In der Herstellung bin ich klasse, aber im Dekorieren und Verpacken nicht so. :-/ Verpacken wollte ich den ganzen Spaß in Mandarinen-Kisten. Noch stehen die so lahm und langweilig im Regal, aber ich möchte sie gerne mit Packpapier und/oder Geschenkpapier hübsch einpacken.

Kiwi-Bananen Marmelade - Part II

Hier hab ich schonmal das Ergebnis im Topf fotografiert ->

So sieht dann die fertige Marmelade aus:

Für Oma Anny ist die Marmelade rechts ohne Kiwikerne ;) Die Marmelade schmeckt interessant und sehr lecker. Eben mal was anderes! Also sehr zu empfehlen!

Basilikumöl

Vor ein paar Tagen hab ich Basilkumöl angesetzt.

Gedacht ist das auch für Weihnachten zum Verschenken. Das Rezept findet ihr hier. Da ich gelesen hab, dass einige Probleme damit hatten, hab ich gerade mal nachgesehen wie es aussieht. Also bei mir ist noch alles okay. Kein Schimmel etc. Zum Glück. Ein paar andere Dinge folgen auch noch.

Gekörnte Brühe nach Frau Liebe

So noch ein kleines Bildchen von meiner superleckeren gekörnten Brühe.
Rezept findet ihr hier bei Frau Liebe ->

Seeehr zu empfehlen! Sehr lecker, ohne Konservierungsstoffe, Glutamate etc. Hübsch verpackt eignet sich die Brühe auch sehr gut als Weihnachtsgeschenk!

Gebastelt

Wie schon angedroht angemeldet, hier meine ersten kreativen Ergebnisse. Ein paar kleine Schutzengel mit verschiedenen Perlen. Man kann sie an Geldbörsen, Handtaschen, Handys, Federtaschen und Reißverschlüsse allgemein hängen.
Auch prima zum Verschenken als Kleinigkeit oder Dankeschön an liebe Menschen.
Was meint ihr?

Marmeladenkoch

Aus den Äpfeln von gestern hab ich vorhin Marmelade gekocht.
Nach diesem Rezept hier: Bratapfel Marmelade
Ich hab leider keinen Amaretto in einer kleinen Flasche bekomme, deshalb hab ich's mit Rum gemacht. Schmeckt genauso gut, wie ich finde!

Nach dem ganzen süßen Kram gab's dann vorhin noch nen gemischten Salat mit Thunfisch und Zwiebeln.

Morgen fahren wir wieder zu einem Workshop, dieses Wochenende in Hückelhoven. Lila haben wir an einen Freund abgegeben, der sich am Wochenende um sie kümmert. Ich hoffe, ihr gefällt's da. Ich hab immer etwas schlechtes Gewissen sie abzugeben.