Herbstliches Kochwichteln

Endlich bin ich mal dazu gekommen wieder bei einer Wichtelaktion mit zu machen.
Herbstliches Kochwichtel hieß das Motto. Ich muss sagen, es hat so viel Spaß gemacht, die ganzen Leckereien für mein Wichtel auszusuchen, war echt toll und als mein Paket dann auch angekommen ist, hab ich ich mich total gefreut!

Es gab so tolle Sachen wie Apfelchutney, Minimuffinförmchen, ein Notenausstecker, ein Plätzchenstempel, Tassenkuchen, kleine Silikonbackförmchen + Gewürzkuchen zum selbst backen, Pflaumen in Rotwein ... Super tolle Sachen. Vielen Dank liebe Peggy!!!

Ja, ich lebe noch...

Meine Lieben,

es gibt uns noch.
Das Chaos ist hier perfekt, seit der Mann vergangenen Donnerstag im Wald schlimm gestürzt ist und sich das Bein gebrochen hat. So viel aufzuräumen, zu holen, zu bringen, kochen, Arbeit sortieren und umstrukturieren, aber wie heiß es so schön "Humor ist, wenn man trotzdem lacht".
Und so halten wir es jetzt auch. Irgendwie kriegen wir das alles hin. Immer schön alles Schritt für Schritt. Manchmal fall ich zwar über meine eigenen Füße, aber es wird besser.

Ich hab mir fest vorgenommen erst mal mindestens einmal die Woche den Blog zu aktualisieren.
So viele Fotos von leckeren Mahlzeiten + Rezepten liegen noch, tolle Pilzgerichte usw.
Evtl. werde ich irgendwann auch mal das Design etwas umstellen, schauen wir mal.

Gestern gab's hier Hühnerfrikassee. Sehr lecker!
Foto und Rezept wird ich am Wochenende mal hochladen.

Liebste Grüße!

Die Spargelzeit hat angefangen!

Frischer Fisch auf den Tisch!

Freitags-Füller # 261

1.  Weil ich heute eingeladen bin, koche ich nicht.
2.  Meine Mama zu dem Menschen gemacht, der ich bin.
3.  Jede Woche geht's für mich jetzt zum Spanischunterricht.
4.  Leute, die nicht zuhören können gehen mir total gegen den Strich.
5.  Das Beste am Wochenende ist das weiche Frühstücksei. ;)
6.  Meine Ungeduld das nervt mich total!
7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf eine schöne Probe und meine Freunde , morgen habe ich Umräumen, Schrank auseinander bauen und Gewächshaus ausräumen geplant und Sonntag möchte ich relaxen !

Die Freitagsfüller kommen von Barbara von Scrap Impulse.
Mitmachen, verlinken, freuen!   

Freitags-Füller # 240

1. Halloween geht mir tierisch auf den Nerv!
2. Feta aus dem Ofen mit Tomaten oder Salat esse ich am liebsten zu Abend.
3. Ein kleines Schläfchen tut manchmal richtig gut.
4. Meinen Lieben eine Freude machen ist, was ich an Weihnachten am meisten liebe .
5. Versuche am langen Wochenende auch was produktives zu machen .
6.  Bei tollen Sängern, kriege ich eine Gänsehaut .
7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf Couchabend und Steak, morgen habe ich eine Einladung zu einer Geburtstagsfeier und Sonntag möchte ich Haareschneiden und evtl. zu nem Konzert nach Köln!

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Kaiserschmarrn

Gestern gab's bei uns leckeren Kaiserschmarrn. Dafür, dass es das Erste Mal war fand ich's einfach und gut! Süßes gibt's hier eher selten zum Mittag, aber gestern war mir mal danach.
Hier das Rezept zum Nachbauen:


Zutaten für 2 Personen

• 3 Eier
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 125 ml Milch
• 65 g Mehl
• 15 g Zucker
• Butter zum Braten
• neutrales Öl zum Braten
• Puderzucker

 
Als erstes trennt man die Eier. Danach schlägt man das Eiweiß steif und lässt nach und nach die 15 g Zucker einrieseln.
Zu den Eigelben gibt man den Vanillezucker, das Salz und die Hälfte der Milch. Dann mit dem Handrührgerat verquirlen, das Mehl nach und nach dazugeben und den Rest Milch. Bei mir war der Teig sehr flüssig, ich hab noch etwas mehr Mehl genommen. (etwa einen Esslöffel)
Dann hebt man den Eischnee vorsichtig unter die Eigelbmasse.
Je einen TL Butter und Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hälfte des Teigs hineingeben.
Den Kaiserschmarrn schön goldgelb backen (ging bei mir ziemlich schnell, also aufpassen!), dann vierteln und mit Schwung drehen und von der anderen Seite braten.
Den fertigen Kaisserschmarrn mit zwei Gabeln in mundgerechte Stückchen zerrupfen und im Ofen warmstellen. Den zweiten Schmarrn genauso backen und mit Puderzucker bestreut servieren.
Bei uns gab's dazu selbstgemachtes Rhabarberkompott. Es passt aber auch prima Apfelmus, Grütze und Zimt & Zucker dazu. Außerdem kann man in den Teig noch Rosinen machen, wenn man die mag.

Epic - Verborgenes Königreich

*Epic - Verborgenes Königreich in 3D

Regie: Chris Wedge

Blue Sky Studios

Epic ist ein amerikanischer computeranimierter Film und handelt von MK und den Leafmen.

MKs Mutter ist gestorben und nun unternimmt sie einen letzten Versuch zu ihrem Vater (Professor Bomba) durchzudringen. Der weltfremde Professor Bomba lebt mit seinem Hund Ozzie in einem alten Haus im Wald und hat sein Leben der Suche nach den Leafmen gewidmet. Die Leafmen sind winzig kleine Lebewesen die im Wald leben und die Beschützer der Natur und des Waldes sind. Obwohl der Professor noch nie einen Leafman gesehen hat, glaubt er doch fest an deren Existenz.

Nachdem jedes Gespräch mit ihrem Vater ins Leere führt verlässt MK frustriert das Haus. Im Wald findet sie Tara, die Königin der Leafmen, die von den Boggans (Feinde der Leafmen) verletzt wurde.

Tara nutzt ihre Magie und schrumpf MK auf die Größer der Leafmen und übergibt ihr eine Knospe, die den Fortbestand der Leafmen garantieren soll und der Ursprung allen Lebens und Wachsens im Wald ist...

Wertung: 2

Wir waren mit meiner 10jährigen Nichte in diesem Film und uns hat er super gefallen! Die Figuren sind schön gezeichnet und charakterisiert und der Film versucht dem Publikum die Schönheit und die Wichtigkeit des Waldes klar zu machen!
Ähnliche Thematik wie im Film "Der Lorax" aber viel realistischer.
Wunderschöne Bilder von kleinen Flüssen, Seen, Blumen und dem Wald, vor allem in 3D. Da bekommt man doch direkt Lust gleich einen Waldspaziergang zu machen!

Trailer:

Tag 1 ohne Auto...

So Jungs und Mädels, heute ist Tag eins ohne Auto.
Mein kleiner grüner Mazda 2 hat einen Motorschaden... Warum weiß keiner so genau, ist also so ziemlich alles sch****! Aber sowas von!

Heute also der erste Tag ohne Auto...
Gestern Nachmittag haben wir noch nen schönen langen Spaziergang in der Eifel gemacht und danach den ADAC Ersatzwagen wieder zurückgebracht. Dann hieß es mit dem Bus heimfahren und die kurze Strecke durch den Wald nach Hause. Alles okay soweit.
Heute ist Samstag und wir brauchen auch nicht wirklich ein Auto, heute Vormittag hab ich auf dem Balkon gesessen, nachher braten wir vielleicht noch.
Montag muss ich hier 07:30 Uhr aus dem Haus, die Bahn geht 07:52 Uhr, kommt 07:57 Uhr an, dann noch ein kurzer Fußweg von ca. 15-20 Minuten und schon bin ich auf der Arbeit. Ich hab auch schon darüber nachgedacht mir ein Fahrrad zu besorgen...
Mit ziemlicher Sicherheit müssen wir jetzt erstmal diese Woche ohne Auto auskommen, was dann noch kommt steht in den Sternen... Eingekauft hab ich schon so ziemlich alles was wir brauchen. Getränke kaufen wir zum Glück sehr selten, meist trinken wir einfach Leitungswasser hier. Aber ich hab so Sachen wie Milch, Wein, Katzenfutter etc., eben schwere Dinge, gestern Nachmittag noch mit dem Ersatzswagen besorgt.

In diesem Sinne, schönen Samstag noch!

Freitags-Füller # 219

1.  Ich hab getan was ich konnte, mal schauen was draus wird.
2.  Pasta in allen Variationen ist die Nummer 1.
3.  Jetzt beantworte ich gleich ein paar Mails .
4.  "Nicht lustig" ist meine Lieblings-App.
5.  Die Freiheit ist das höchste Gut .
6.  Agent Doggett ist ein Warmduscher.
7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf einen schönen Spaziergang , morgen habe ich chillen und grillen geplant und Sonntag möchte ich meine Ablage sortieren, Mails beantworten etc. !

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